馬奶節(jié)。是最具有蒙古特色節(jié)日，馬奶也是蒙古人最常喝的飲料。在每年，蒙古族人都要舉辦馬奶節(jié)慶祝豐收和祈求健康。馬奶節(jié)當(dāng)天，家家戶戶都要用馬奶做出美味佳肴，烤羊之類的宴請(qǐng)客人。

馬奶節(jié)是內(nèi)蒙古傳統(tǒng)的節(jié)日，在每年的農(nóng)歷八月末，蒙古族就要舉行為期一天的馬奶節(jié)。馬奶節(jié)流行于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區(qū)。馬奶節(jié)代表著在這個(gè)收獲的季節(jié)，牧民們?yōu)榱俗Ｔ附】怠⑿腋！⒓椋诵笈d旺。

馬奶節(jié)

馬奶節(jié)：蒙古民族每年夏季開始擠馬奶和中秋停止擠馬奶時(shí)，牧民們都要舉行馬奶節(jié)。以喝馬奶酒為主要內(nèi)容，故名。

馬奶節(jié)

蒙古民族牧養(yǎng)五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活的重要內(nèi)容。奶食品又是牧民的主要飲食來(lái)源，所以每年開始擠新奶時(shí)都要進(jìn)行一定的儀式，并進(jìn)行聚會(huì)慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節(jié)古老而具有典型性。

金秋八月，正是草原的黃金季節(jié)：水草豐美，牲畜強(qiáng)壯。在每年的農(nóng)歷八月末，蒙古族要舉行為期一天的馬奶節(jié)。這一節(jié)日是蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日，在內(nèi)蒙古錫林郭勒草原一帶為多見。在這個(gè)收獲的季節(jié)，牧民們?yōu)榱俗Ｔ附】怠⑿腋！⒓椋诵笈d旺，所以以潔白的馬奶來(lái)命名這一節(jié)日。

馬奶節(jié)

蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日，以喝馬奶酒為主要內(nèi)容，故名。流行于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區(qū)。通常在農(nóng)歷八月下旬舉行，日期不固定，為期一天。為歡慶豐收，彼此祝福，除準(zhǔn)備足夠的馬奶酒外，還以“手扒肉”款待賓客，并舉行賽馬活動(dòng)、請(qǐng)民間歌手演唱祝詞、向老蒙醫(yī)獻(xiàn)禮等。據(jù)傳，那達(dá)慕盛會(huì)即源于此。

馬奶是蒙古族生活當(dāng)中必不可少的一種飲品，然而只有每年的七八月份才是草原上生產(chǎn)馬奶的季節(jié)，錫林浩特市寶力根蘇木的牧民塔娜在自家的旅游點(diǎn)舉辦了一次馬奶節(jié)。在錫林郭勒盟民間除過(guò)年節(jié)外，還在每年的夏天過(guò)“馬奶節(jié)”。

馬奶節(jié)

節(jié)前家家要宰羊做首擺羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒，節(jié)日的當(dāng)天，每個(gè)牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品擺上盤子里，用以招待客人，馬奶酒被認(rèn)為圣潔的飲料，獻(xiàn)給尊貴的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊過(guò)去多用來(lái)進(jìn)行祭典或祭敖包時(shí)才用，現(xiàn)在已成為盛大節(jié)慶或迎接貴賓用的一種特殊菜肴。