寶寶感冒吃什么好？寶寶感冒多吃胡蘿卜
寶寶感冒吃什么好？寶寶感冒多吃胡蘿卜
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。所以說，胡蘿卜是預防寶寶感冒的最佳食品。
要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮后食用，可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：
一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒；
二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。
胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。
推薦胡蘿卜食譜：
紅蘿卜馬蹄
材料：紅蘿卜150克，馬蹄250克，大米50克。
做法：
1、將紅蘿卜切片，將馬蹄去皮拍裂，和大米一起放到鍋中，加入適量的清水煲成粥。
2、粥煲好了之后，可以加入適量的糖或者鹽即可，如果小朋友不想吃飯，可以用這款清香的粥品代替白飯。
美食經：這款粥點清熱消食，具有止咳、祛痰和利尿的功效，對于預防小朋友感冒具有一定的功效。
胡蘿卜瘦肉粥
材料：白蘿卜，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。
做法：
1、先把白蘿卜，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用
2、把大米淘好，用水泡上（泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了）
3、米泡一段時間就可以放入鍋里熬了，然后在鍋內加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。
4、開鍋后，在鍋內放入姜末，肉末，白蘿卜丁。等熬開后，打小火。（寶寶如果感冒了，也可以適當多放點姜末）
5、等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油（注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會拉肚子的）
6、粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，（也一定要少，不然對寶寶身體不好）
7、關火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了
美食經：這款粥有利于提高免疫力，適合7個月寶寶。
胡蘿卜山藥粥
材料：胡蘿卜、山藥各250克，粳米50克。
做法：
將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。
美食經：山藥健脾助消化，具有增強機體的免疫功能，有鎮咳、祛痰、平喘等藥理作用。
橘子蘋果胡蘿卜汁
材料：橘子2粒，蘋果2粒，胡蘿卜1條，冷開水100g，蜂蜜 2T。
做法：
1、橘子去皮及籽。
2、蘋果胡蘿卜洗凈，切塊備用。
3、所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。
烹飪小貼士：
可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，令家長十分頭痛。可將胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
