吃什么能緩解肌肉疼痛？

也許你可以試試下面的十種食物，緩解運動后的肌肉疼痛。

1、牛奶

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。在我們可以在運動完之后一小時喝一杯牛奶，因為在人體劇烈運動之后，人體的蛋白質(zhì)、鈣等元素會消耗，會出現(xiàn)肌肉疲勞等癥狀，喝牛奶不僅能夠快速補充蛋白質(zhì)，還能補充運動過程中丟失的各種營養(yǎng)素，我們都知道，牛奶是堿性的，對于運動后的肌肉酸痛、肌肉疲勞等癥狀有很好的治療效果。

2、芥菜

芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。 芥菜是強堿性食物，因此對于緩解運動中因為乳酸堆積產(chǎn)生的肌肉酸痛有很好的效果。芥菜在吃法方面也有很高的營養(yǎng)價值，沙拉里放一點芥菜，會有一些辣味，應(yīng)避免用得過多，因為其質(zhì)地粗糙而且味道濃重。為了去掉一些味道，可以在烹飪前用開水焯一下。

3、葡萄

葡萄中不僅含有豐富的維生素和微量元素，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益作用；而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素Ｂ12和維生素Ｐ，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養(yǎng)人等特點，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效；同時葡萄屬于強堿性水果，因此對于緩解過量運動中出現(xiàn)的肌肉酸痛有很好的輔助治療的作用。

4、海帶

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。不僅如此，海帶還具有“堿性食物之王”的美稱，在運動之后多吃海帶能幫助我們緩解肌肉酸痛，海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用，對動脈出血亦有止血作用，同時海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，運動后多吃海帶還能補充運動中因大量出汗而損失的多種營養(yǎng)素。

5、馬齒莧

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。馬齒莧在營養(yǎng)上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。不僅如此，歐米伽-3是脂肪酸豐富的食物。經(jīng)常鍛煉的人免疫負擔較重，歐米伽-3必需脂肪酸不僅能減輕免疫負擔，還能改善和提高運動能力，因為歐米伽-3必需脂肪酸能促進肌肉細胞對營養(yǎng)物質(zhì)的利用，有利于肌肉修復(fù)。

6、亞麻籽

亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，相當于深海魚油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。奧米茄三(Omega-3)脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結(jié)構(gòu)中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質(zhì)，因此又稱必需脂肪酸。現(xiàn)代人近年的飲食習慣改變，吸收過多飽和脂肪酸，影響細胞正常運作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病。科學(xué)家認為增加吸收奧米茄三脂肪酸可以減少患上這些退化性疾病。不僅如此，還能平衡及改善身體血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令運動后疲勞肌肉更快復(fù)元。

7、土豆

土豆蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。土豆塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，土豆蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且土豆的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。而且，土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，所以，人在體育鍛煉后，應(yīng)多吃些富含堿性的食物，以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。

8、核桃

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。特別注意的是，核桃富含的維生素C。維生素C不僅能緩解鍛煉后的疲勞，而且充足的維生素C也是合成膠原的原材料，有利于肌肉韌帶的修復(fù)與生長。運動之后肌肉酸疼，吃點核桃也不錯。

9、生蠔

生蠔是一種營養(yǎng)價值很高的海鮮，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘、鋅等礦物質(zhì)元素。鋅不僅能保持味蕾的敏感性、刺激胃酸的分泌，幫助食物消化、調(diào)節(jié)食欲，更重要的是它還負責細胞DNA的維護與修復(fù)，充足的鋅能保證損傷的肌肉細胞準確無誤地生成新一代的肌肉細胞，加速破損微血管的修復(fù)從而加快肌肉恢復(fù)的進程。生蠔做法有很多，碳烤和煮湯也是不錯的選擇。

10、桑椹

桑葚含豐富的活性蛋白，維生素、氨基酸、胡蘿卜素等成分，營養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是青花素之王。《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。

人體在運動的過程中，體內(nèi)的氧化反應(yīng)速度會加劇，從而導(dǎo)致機體產(chǎn)生更多的過氧化物和自由基，如果體內(nèi)抗氧化劑不充足，不僅讓人容易感覺疲累，還會加速機體衰老。所以富含花青素營養(yǎng)或保健成分的食物要多多補充，這樣有益于緩解疲勞。